domingo, 20 de diciembre de 2009

Crema de Maizena al Microondas

Maicena es la harina fina de maíz, fécula o almidón de maíz. También se escribe maizena o maizina que son marcas que pasaron al uso común.
Fue registrada como marca comercial en el año 1856 y adquirida por Corn Products Refining Co. en el año 1900. Maizena se comercializa en todo el mundo y se convirtió en referente del almidón de maíz.

Esta receta nos muestra como hacer la crema de maizena utilizando el microondas.

Ingredientes:

1 Taza de Leche
2 Cucharadas de Maizena
2 Cucharadas de Azúcar
Cáscara de Limón
Vainilla a gusto
1 Yema de un Huevo
Pizca de sal

Preparación:

Primero procedemos a calentar en un recipiente apto para microondas, la leche en ¨high¨ por espacio de 2 minutos. Sacamos del microondas y disolvemos en un poco de leche fría la maicena.

Echamos todos los ingredientes en el recipiente junto a la leche y cocinamos nuevamente en ¨high¨ un minuto más. Y ya estará lista nuestra crema.

Servir caliente.

11 comentarios:

  1. hola son muy buenas las recetas muchas gracias.

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    1. La hicre y quedo perfecta...gracias

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    2. Me alegro mucho que haya sido de su agrado..

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    3. Me parecio una receta genial!!! Mil gracias! Rápida y deliciosa! Un abrazo

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  2. Excelente receta!! Rica, rápida y fácil ;-)

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  3. Que significa la leche en high por espacios de 2 minutos?

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    1. Leche en el microondas a temperatura máxima.. (high)...

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  4. No entiendo que es eso de "High"? Por espacios de 2 minutos????😞

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    1. Poner la temperatura del microondas en máxima potencia,

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